CREMORE DI TARTARO

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CHIMPEX - 1 KG
Il cremore di tartaro è un lievito naturale: la sua particolarità è che può essere utilizzato da solo oppure attivato grazie al bicarbonato di sodio. E' fondamentale per la preparazione dei lievitati destinati agli intolleranti al lievito. Il cremore di tartaro conferisce una morbidezza estrema ai lievitati e li fa “gonfiare” senza appesantirli.

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