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MIRROR GLASS FRAGOLA

MIRROR GLASS FRAGOLA

Mirror Glass è una linea di  glasse a specchio di alta qualità , utilizzabili  a temperatura ambiente o con un parziale riscaldamento a 28- 30 gradi. Non crea bolle superficiali indesiderate e per utilizzarla è sufficiente mescolare con una spatola.

Si presenta fluido e lucido e facilita la glassatura grazie ai rapidi tempi di gocciolamento.

Sarà quindi sufficiente rifilare il bordo con un coltellino e stabilizzare la glassatura in frigorifero o in freezer per qualche minuto. Ideale  per ottenere effetti marmorei:  combinata in vari gusti all’interno di una sac-a-poche, è possibile ottenere meravigliosi effetti multi colore. Il prodotto finito può essere congelato senza temere alterazioni nella struttura, nell’aspetto e nel gusto. Una volta scongelato si presenta lucente e gustoso come appena fatto.

Pack:Latta
Peso:3 kg

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