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Aromi e Bagne

L’aromatizzazione è uno degli elementi basilari nell’industria dolciaria e in quanto tale risulta determinante per la buona riuscita del prodotto finito. La resa di un buon distillato dipende da tanti fattori come il processo di distillazione e di rettificazione o le tecniche di infusione e macerazione per estrarre principi attivi e fragranze dai vegetali. La resa ottimale di una buona bagna si ottiene mescolando lo sciroppo preparato a caldo e successivamente raffreddato.

ALCHERMES

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ARANCIO

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BAGNADORO

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BENEVENTO

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CALYPSO RHUM SCURO

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CAFFE’

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CUBANO

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CURACAO

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CURACAO VENEZIA

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LACRIME D’ORO

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