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Uova

Grazie agli ovoprodotti pastorizzati in brik il tempo destinato alla sgusciatura manuale delle uova e alla separazione di tuorlo e albume è risparmiato. Il tempo è una risorsa preziosa per l’artigiano che ad un risultato pratico sicuro e rapido può così affiancare, grazie all’uso di questi prodotti, la rifinitura delle preparazioni e lo studio di nuove idee e soluzioni. L’ovoprodotto inoltre può essere pesato con molta precisione, a differenza delle uova in guscio che, a seconda del calibro, hanno peso diverso e il contenuto di grassi e proteine è costante.

TUORLO D’UOVO PASTORIZZATO

Consulta tutte le informazioni riguardanti il prodotto nella scheda di produzione

Pack:Brik
Peso:1 kg
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Bianco d’uovo

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Pack:Brik
Peso:1 kg
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Uovo intero

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Pack:Brik
Peso:1 kg
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Tuorlo d’uovo Pastagialla

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Pack:Brik
Peso:1 kg
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Uovo intero Pastagialla

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Pack:Brik
Peso:1 kg
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